Làm Nước Sốt Chua Ngọt

Cà chua: 2 quả
Giấm gạo: 10ml
Đường: 20g
Muối: 5g
Bột bắp: 20g
Tỏi: 3 tép
Gừng: 1 củ nhỏ
Hành lá
Dầu ăn
===================================
Bước 1: Cà chua rửa sạch để ráo và cho vào nồi nước luộc qua. Khi luộc cà chua xong bạn cho vào nước đá và lột sạch vỏ

Bước 2: Cho cà chua đã lột vỏ vào máy xay mịn

Bước 3: Tỏi bỏ vỏ và băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cũng băm thật nhỏ. Hòa bột bắp với khoảng 1/2 chén nước

Bước 4: Đun nóng chảo, thêm vào khoảng 2 muỗng dầu ăn rồi cho tỏi và gừng vào phi thật thơm. Tiếp đến bạn cho cà chua vào, để lửa trung bình khoảng 3 phút để cà chua được đun mịn

Bước 5: Cho thêm khoảng 1/2 chén nước, giấm ăn và bột bắp vào đun đến khi hỗn hợp cà chua sôi lại thì nêm tiếp gia vị đã chuẩn bị ở trên. Khi cà chua đạt đến độ sánh mịn, bạn cho tiếp hành lá được cắt nhỏ vào

Nguồn: https://evolution-insights.com

Xem thêm bài viết khác: https://evolution-insights.com/am-thuc/