CÁCH LÀM BÁNH BAO – Bánh Bao vỏ Bánh trắng, phẳng, mịn và xốp mềm thơm ngon by Vanh Khuyen



Bánh bao có nhiều loại. Tùy vào nguyên liệu và thành phần Nhân Bánh thì sẽ có Bánh Bao Xá xíu, Bánh bao mặn nhân thịt,
Bánh bao nhân thịt trứng cút, bánh bao nhân thịt lạp xưởng, Bánh Bao Cả cần làm từ Bột Khai, bánh bao kim Sa, bánh bao nhân tôm, Bánh Bao trứng muối, Bánh bao Trung hoa, Bánh Bao chay, Bánh Bao sữa, Bánh bao chiên… Dù là loại Bánh bao nào thì Vỏ Bánh bao cũng cần phải mềm xốp, bông nhẹ… và có mùi thơm của Bánh bao hấp. Trong công thức hôm nay mình làm Bánh Bao với Bột Lotus. Bánh ra có màu trắng tinh, vỏ bánh nhẹ và mịn màng, xốp ẩm vừa và trong công thức sử dụng men khô. Trong Video khác mình sẽ chia sẻ Bánh Bao Bột Khai.
Nguyên liệu
– Bột Bánh Bao Lotus 800gr
– 4Tbsp. Tinh Bột Bắp/Corn starch
– 2 gói men Hefe/yeast mỗi gói 7gr
– 1 gói bột nổi Backpulver/ Baking Powder/Bột nở
– 1cup đường 200gr
– 500ml Sữa
– Mỡ Heo hoặc Dầu ăn 30gr/2mc/1,5Tbsp.
– Xá Xíu 300gr
– Lạp xưởng 100gr
Lượng nhân tùy thích ít hoặc nhiều
– Giấm trắng

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây:

Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

#vanhkhuyenleyoutube #banhbao #banhbaovanhkhuyen

Nguồn: https://evolution-insights.com

Xem thêm bài viết khác: https://evolution-insights.com/meo-vat/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *