Bánh mì sữa nhân thịt và phô mai – Cheese and meat milk bread | Bếp Nhà Diễm |



Diễm giới thiệu món bánh mì tuổi thơ của Diễm, bánh mì sữa nhân thịt và phô mai, món bánh mà Diễm luôn háo hức chờ đợi mỗi khi Mẹ làm. Công thức bánh ngày xưa của Mẹ, rất tiếc là đã không lưu lại được. Diễm làm và thử công thức, nhớ lại hương vị của chiếc bánh ngày xưa, và đã ra được công thức này. Bánh rất mềm, nhẹ, thơm mùi bơ sữa. Phần nhân là thịt mằn mặn, ngọt giòn của củ hành tây, béo thơm của phô mai sữa… Những chiếc bánh này, rất ngon, nhưng sẻ không thể nào so sánh được với những chiếc bánh ngày xưa của Mẹ, vì trong đó, có cả trái tim và đôi tay ấm áp của Mẹ làm ra. Diễm mời mọi vào bếp cùng làm món bánh này với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: ( 8 bánh / 8 breads)

Nhân Thịt / Meat Filling

200gr thịt heo / 200gr ground pork
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
1/2 mcf bột nêm gà / 1/2 tsp chicken powder
1 mc nước lạnh / 1 tbsp cold water
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
1/2 mc dầu hào / 1/2 tbsp oyster sauce
1/8 mcf tiêu / 1/8 tsp pepper
80gr phô mai / 80gr cheese

Phần bột / The dough

500gr bột mì / 500gr plain flour or bread flour ( 4 cups)
300ml sữa tươi nguyên kem / 300ml whole milk
80gr bơ / 80gr butter
65gr đường / 65gr caster sugar
1 mcf muối / 1 tsp salt
3 mcf men không kích hoạt / 3 tsp dried instant yeast

#diemnauy #banhminhanthitphomai #cheesemeatmilkbread

——————————————–

Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 – 6 hàng tuần vào lúc 11h Nauy.

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link Facebook:

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

Nguồn: https://evolution-insights.com

Xem thêm bài viết khác: https://evolution-insights.com/meo-vat/

33 thoughts on “Bánh mì sữa nhân thịt và phô mai – Cheese and meat milk bread | Bếp Nhà Diễm |

  1. Em cảm ơn chị Diễm nhiều nha, nay em cùng con làm mẻ bánh mì nhân xá xíu theo công thức này của chị, mặc dầu em làm ko chuẩn lắm nhưng bánh ra mềm thơm ngon lắm nha chị yêu. Ở Việt Nam đang nóng quá nên bánh nở nhanh lắm chị, cán mấy cái đầu dễ mà mấy cái sau nó co lại, công thức này không cần nhồi lâu bánh vẫn ngon chị ạ. ❤️❤️❤️

  2. Diễm ơi hôm nào bạn hướng vấn cách làm bánh mì nhân sửa nghe. Cảm ơn… Chúc bạn luôn vui vẻ

  3. Ngon quá bạn ơi . Mình dùng men tươi thì cho bao nhiêu gr hả bạn ? Mong bạn chỉ dẫn cách dùng men tươi với 500 gr bột nhé. Cám ơn bạn nhiều.

  4. Clip của c Diễm hướng dẫn rất chi tiết, dễ hiểu, xem xong là có thể thực hành làm đc ngay.Cảm ơn chị nhiều.

  5. Diễm hướng dẫn chậm cặn kẽ quá, chị thích vì rặt dễ hiểu, cám ơn Diễm

  6. Đã làm và thành công, bánh ngon tuyệt vời, mềm xốp lắm luôn. Thích ơi là thích. Nếu mình dùng công thức này cho thêm đường để bánh ngọt như bánh mì ngọt được không chị nếu không muốn bỏ nhân vào?

  7. Mình mới xem đã làm được bánh rất ngon bạn ơi, cảm ơn bạn nhiều, 👍👍

  8. Bạn ơi, cho mình hỏi chút nhé, mình làm lúc tạo hình xong bánh nở to nhưng nướng xong ruột bánh k nở đều hết đc, vị nhân mình làm thịt bò rất thơm ngon và cả nhà đều thích, chỉ có phần bột mình thấy chưa đc chín đều bên trong là vì sao nhỉ

  9. Chị ơi bánh này bảo quản thế nào vậy chị? Ăn k hết mình bỏ vào tủ lạnh được không c? Sau khi nướng lại bánh có ngon như lúc mới nướng k chi?

  10. Giọng chị D nghe hiền thiệt chân thành mai e sẽ làm cho cách bé..chị chỉ rất dễ làm..chị Diễm quê miền Nam hả chị

  11. Cảm ơn Diễm chị thích cách dạy chầm chậm sẽ làm cho mọi người cũng như người mới học cũng làm được, chúc em nhiều sức khỏe chị rất hâm mộ em , cách nói chuyện chân thành dể thương, chị cũng có bà con ở Nauy

  12. Món bánh của chị nhìn đã thấy ngon rồi. Cuối tuần này e sẽ thử làm cho bọn trẻ. Em đang bí đồ cho 2 đứa mang đi ăn ở trường, tại vì corona nên ở SFO và barnehage k có đồ ăn gì hết trơn. Cả tuần vừa rồi mang bánh mỳ ăn với pålegg có vẻ chán rồi, hôm nay mang nguyên hộp về. Đang bí món ăn lại xem được video này của chị, may quá 🙂

  13. Rat buon vi sieu thi bay gio khong con ban men kho nua nen phai cho den luc ho ban men moi lam banh duoc . Cam on Diem .

  14. vẫn chưa làm đc món bánh mì của bạn vì chưa đi mua đc men nữa. nhưng vẫn coi để dành. mua men về mần liền

  15. Hi chi Diem , mon banh mi nhan thit pho mai . Phan bot chi dung sua nguyen kem vay co phai la wipping cream khong chi ? Cam on chi nhieu

  16. Cam-on chau rat nhieu ve cac mon an co deu lam thanh-cong 👍 , hy-vong chau se huong-dan cach lam banh-mi sandwich khi nao chau co thoi-gian ranh . Chuc chau cung toan-gia nhieu an-lanh . 💐🍀😍

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *